もみじ紅葉 鯛のかぶと煮 鯛は必ずアラを買う。焼いてよし。鍋で良し。今日のように味つけで煮る。 目の周り、鰓のうまみに本体は及ばない。どうして１匹まるまる買う気が知れない。アラのほうが断然やすい。一匹分で３００円ぐらい。中骨もしゃぶりがいがあ…
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