Mon. 寒風山

船溜り

羽立・昨年初めておとずれて目を回した日本離れした風景の船溜りに今回も案内してもらった。
水がぬるんだ景色はなぜかメコン川流域を旅している感慨。

　　　　　　　　　　　　　　大潟村
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ヒスイカズラは満開

チユウキンレンカ

ストーブ鍋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
親鳥と茹でうどん　親鳥もストーブに放置して２時間ほどで驚くほど柔らかくなります。
塩で味を整えてゆでめんを投入し、下仁田ねぎ１本分を入れ卵を落とす。春先は乾麺がおいしい。ねぎもおいしい。
親鳥のスープ味をおぼえてから、好きでなかった鶏をしばしばかうようになりました。