梅の実を買えば足らえり祖母の手の梅に染まるをうつくしく見き １０キログラムの梅を漬けます。なにわ梅は種が外れやすいので、使い勝手がいい。 １０パーセントの塩と５倍酢を使う。 ただいま３０分水に漬けたのをあげたので、ふっくらしていい具合。色づい…
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