2007-10-09から1日間の記事一覧

Tue. 山椒

色づいてはじけて香る山椒の秋をたっぷり煮詰めて暮れる 道の駅の棚で見つけた。本来は山野で収穫したいのだが、こんな行楽からは遠のいてしまった。が手軽に手に入れることができるのは有難い。3袋Get。 これを1度茹でこぼして、醤油で煮含める。およそ…