な〜んだ？ 朝鮮ニンジン、ではありません。正解は「畑わさび」 近くのスーパーの地産地消コーナーで発見。店でははじめて出会いました。根を利用しますが、葉もひげ根もわさびの味と香りがあって、細かくきざんだり、すりおろして瓶にいれ、熱湯をかけて、…
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