diary 太平山ポーク まずは３枚肉を雑煮仕立てに。たっぷりの野菜に３枚肉を味噌仕立てにした。脂身の多い３枚肉はほとんど使わないが、これがうまい。甘味がやさいとあいまって、これに餅ときたら何杯でもいけそう。 残った３枚肉をしゃぶしゃぶにしてポン…