Mon. 菜の花畑

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　秋田市内さとみ温泉駐車場隣菜の花畑　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

道の駅鳥海郷百宅から風景・雪の鳥海山がうっすらうつっています

　　　　　　　　　　　　　　庭
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ホワイトガーデン開花

　　　　　　　　　　　　　　

◎　豚スペアリブをコーラで１時間煮込んでみた。狙いの柔らかさは申し分なし。でもコーラだけの調味料でしたが、塩分が足りない気がします。
　今冷凍庫にストックしているのが金華さばの塩麹漬け。臭みがなく、旨味があって、３食いつでもおいしくこれは暫く続きそう。